なぜ「野菜を食べると健康になる」という本は売れないが「野菜は食べるな」という本はベストセラーになりうるのか?

このたび初の単著を出版させて頂くことになりました。タイトルは「世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事」(東洋経済新報社)、発売日は4月13日になります。 この本は「エビデンスに基づく本当に健康になれる食事の本」です…

白米は健康に悪いって本当ですか?

(写真:無料写真素材「花ざかりの森」) 「科学的根拠に基づく(本当に体に良い)食事」に関して多くの反響がありました。その中で一番多かったご質問が今回のブログのテーマである「白米は体に悪いって本当ですか?」というものでした…

『「学力」の経済学』を読んで

今話題の、慶應大学の中室牧子先生の『「学力」の経済学』(ディスカヴァー・トゥエンティワン、2015年)を読ませて頂きました。私は医療政策における「エビデンス・ベースド・ポリシーメイキング(科学的根拠に基づいた政策立案)」…