この度、日々の健康に関する疑問に答える本である「Health Rules（ヘルス・ルールズ）」を出版することになりました。 2018年に上梓した「世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事」はおかげさまで多くの方に読ん…

このたび初の単著を出版させて頂くことになりました。タイトルは「世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事」（東洋経済新報社）、発売日は4月13日になります。 この本は「エビデンスに基づく本当に健康になれる食事の本」です…

「シリコンバレー式自分を変える最強の食事」（ダイヤモンド社）という本が売れていると聞きました。自分で本を買って中身をきちんと読んだわけではありませんが、この本を紹介している記事の中に健康的な食事に関する誤解が数多く見られ…